2024-12

はじめに今回は赤坂にある大人気のお鮨屋さん「鮨 いつみ」へ行ってきました。こちらのお店、なんと高級店「恵比寿 くりや川」の分店。本店で修行中の若手職人さんが握ってくれることで、本格的な味をお手頃価格で楽しめるという、まさに“知る人ぞ知る”一...

はじめに行列必至の人気回転寿司「トリトン」。ソラマチ店に行ったことがある方なら、その混雑ぶりはご存じのはず。今回は、そんな話題のお寿司屋さんに“初潜入”してきました！「2時間待ち」と聞いたときはさすがに驚きましたが、それでも並んだ甲斐があり...

はじめに先日、マンダリンオリエンタル東京のフレンチレストラン「シグネチャー」でランチをいただいてきました。窓からは富士山が見える絶景。非日常の空間で、丁寧に作られたフレンチコースをゆったり楽しむ時間は、まさにご褒美。今回は、そのときの全7皿...